For the English version click below
QΟι φυτρωμένοι σπόροι είναι πάρα πολύ θρεπτικοί αλλά πολλοί φοβούνται να τους χρησιμοποιήσουν λόγω του βαθμού επικινδυνότητας που έχουν για τα πουλιά αν χορηγηθούν χαλασμένοι. Αν όμως τους ετοιμάζουμε σωστά και προσεκτικά δεν εμπεριέχεται κανένας κίνδυνος.
Θα επιχειρήσω στη συνέχεια να εξηγήσω την διαδικασία που χρησιμοποιώ εγώ
Ξεπλύνετε καλά και τοποθετήστε το σουρωτήρι με τους σπόρους σε ένα δοχείο και γεμίστε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς χλιαρό μέχρι να χωθούν καλά οι σπόροι. Μετά από παρέλευση 1-2 ωρών θα δείτε ότι το νερό είναι λερωμένο από το χρώμα των σπόρων. Αδειάστε, ξεπλύνετε και γεμίστε ξανά με καθαρό νερό.
Για χοντρούς σπόρους, αφήστε να μουλιάσουν για 8-10 ώρες και αλλάζετε νερό ενδιάμεσα αν είναι εφικτό. Αν όμως, για παράδειγμα φυτρώνετε νίζερ τότε μουλιάστε για 5-6 ώρες. Δηλαδή, όσο πιο χοντρούς σπόρους μουλιάζετε τότε χρειάζεται περισσότερος χρόνος μουλιάσματος.
Αν μουλιάσουν περισσότερο από αυτή την χρονική περίοδο μπορεί να “πνίξει” τους σπόρους και να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να φυτρώσουν.
Ακολούθως αδειάστε το νερό και αφήστε τους στο σουρωτήρι για να ξεκινήσουν σιγά σιγά να φυτρώνουν. Σκεπάστε τους με μια πετσέτα για να μην εξατμίζεται η υγρασία και 2-3 φορές την μέρα ξεπλένεται καλά με καθαρό νερό.
Ειδικά τους χειμερινούς μήνες προσπαθήσετε να τους έχετε σε χώρο με ηλιοφάνεια και ζεστά για να φυτρώσουν πιο εύκολα. Αν καθυστερήσει πολύ η διαδικασία φυτρώματος θα χαλάσουν και θα είναι ακατάλληλοι για να τους χρησιμοποιήσετε. Βασικά όταν τελειώσει η διαδικασία φυτρώματος πρέπει να μυρίζουν φρεσκάδα και όχι να έχουν παράξενη οσμή.
Το ίδιο συμβαίνει και τους θερμούς μήνες, δηλαδή λόγω της ζέστης καθυστερούν να φυτρώσουν μέχρι και σχεδόν καθόλου κάποιοι σπόροι όπως το νίζερ.
TIP 1: Όταν θα τοποθετήστε ξανά το σουρωτήρι στο δοχείο και γεμίσετε με νερό με μυλόξυδο ή κάποιο σκεύασμα μπορείτε πριν το κάνετε αυτό να το τοποθετήσετε σε καθαρό νερό για 10-20 λεπτά, ούτως ώστε οι σπόροι επειδή είναι στεγνοί κατά τη διάρκεια του φυτρώματος θα απορροφήσουν όσο καθαρό νερό χρειάζονται για να ξαναμουλιάσουν. Αυτό το βήμα, αποτρέπει τους σπόρους να απορροφήσουν ελεύθερα όσο νερό χρειάζονται με το χημικό σκεύασμα και να καταλήξει μέχρι τον πυρήνα του σπόρου. Αφού αδειάσετε το νερό, τότε προχωρήστε να βάλετε ξανά νερό με μυλόξηδο ή χημικό σκεύασμα.
Ακολούθως, αφήστε τους να στεγνώσουν μέχρι το σημείο που εσείς επιθυμείτε ανάλογα με την υγρασία που θέλετε να έχει η αυγοτροφή σας.
Ο χρόνος που χρειάζονται για να φυτρώσουν είναι από 1 ως 3 ημέρες ανάλογα με τις συνθήκες και μην περιμένετε να φυτρώσουν όλοι οι σπόροι για να τους χρησιμοποιήσετε γιατί τότε κάποιο θα έχουν φυτρώσει πολύ. Είναι έτοιμοι για χρήση όταν στην πλειοψηφία των σπόρων μόλις ξεπροβάλει το ριζίδιο. Αν αφήσετε τους σπόρους να μεγαλώσει περισσότερο το ριζίδιο τότε όλη η θρεπτικότητα του φυτρωμένου σπόρου θα φύγει από τον σπόρο και θα πάει για την θρέψη του βλαστού.
Όταν κρίνετε ότι είναι έτοιμοι για χρήση ξεπλύνετε καλά όπως είναι στο σουρωτήρι και τοποθετήστε ξανά το σουρωτήρι στο δοχείο και γεμίστε με νερό όπως στην αρχή αλλά τώρα βάλτε λίγο μυλόξυδο ή κάποιο σκεύασμα που θα βοηθήσει να σκοτωθούν τυχόν μύκητες ή βακτήρια που έχουν αναπτυχθεί. Αφήστε να μουλιάσουν για περίπου 30 λεπτά και ξεπλύνετε ξανά με άφθονο νερό.
TIP 2: Συγκεντρώστε τους σπόρους στις άκρες του σουρωτηριού με ένα κουτάλι και αγγίζοντας με τα δάκτυλα στο κάτω μέρος του, φεύγει πολύ πιο εύκολα το νερό από τους σπόρους.
Κάποιοι εκτροφείς, το σκεύασμα για απολύμανση το βάζουν στο νερό τελείως στην αρχή της διαδικασίας όταν βάζουμε τους σπόρους να μουλιάσουν. Προσωπικά δεν μου αρέσει οι σπόροι να απορροφούν μεγάλη ποσότητα είτε μυλόξηδου, είτε χημικού σκευάσματος αλλά αντιθέτως συστήνω την χρήση του στο τέλος της διαδικασίας που μπορεί να έχουν αναπτυχθεί μύκητες για να τους εξουδετερώσει.